Сегодня многие не могут представить себе начало дня без чашки чая или ароматного кофе. Ученые не перестают говорить о пользе обоих напитков, однако для любителей кофе нашли простой способ получить от него еще больше бонусов для здоровья.
Секрет кроется в приправе, которая является одной из самых известных и ценных в мире – шафран. Это «кулинарное золото», как называют его французы, получают из цветка крокуса. Из-за сложности производства специя считается одной из самых дорогостоящих в мире. У шафрана отчетливый, но мягкий вкус, кроме того, он обладает рядом важных преимуществ для здоровья, передает profile.ru
Согласно Healthline, шафран может снимать спазмы, стимулировать либидо, предотвращать деменцию и снижать кровяное давление. Еще одно преимущество заключается в способности бороться с депрессией и улучшать настроение. За эти свойства шафран также называют «солнечной специей», пишет Point.
Как пишет Food.com, чтобы приготовить вкусный кофе с шафраном, приправу нужно добавлять в него, предварительно растерев в порошок. Для получения еще больше пользы можно добавить корицу и мед.
Ранее специалист назвала полезные альтернативы утреннему кофе. По ее словам, лучший в этом перечне – японский чай матча или любой другой зеленый чай. Такие напитки не вызывают нервозности и бессонницы, поскольку в их состав входит теанин, который нейтрализует негативные эффекты кофеина, добавила она.
